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Traiteur Paris 16 (Paris) - Erisay Réceptions Paris #1

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1001Traiteurs - Traiteurs - France - Ile-de-France - Paris - Paris 16 (75016)

Erisay Réceptions Paris

81 Avenue Marceau, 75016 Paris 16

1 avis clients

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Présentation

ERISAY RÉCEPTIONS, 40 ans d’expérience, organise vos événements privés et professionnels. Reconnu et réputé depuis plusieurs années, ce traiteur sera à vos côtés pour vous faire découvrir leur cuisine subtil et artisanale. Les produits locaux sont ch...oisis avec rigueur, avec une équipe qui s’adaptera à vos demandes et vos envies. Différentes prestations : rechercher le lieu de votre réception, réalisation cocktails, menus, décoration, animations…

Voir moins

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives

Maximum de convives

1000

A partir de 50.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives

Maximum de convives

1000

A partir de 20.00 € TTC / personne

Interview

ERISAY RECEPTIONS

27 juin 2022

Quel est votre style culinaire ? Comment décririez-vous votre cuisine ?

Une cuisine traditionnelle revisitée, ce sont les spécificités de chaque culture qui nous inspirent derrière les pianos. Nous recherchons au quotidien des partenaires locaux pour travailler des produits sains et bons.

Pouvez-vous donner trois mots qui vous caractérisent ?

Le goût, le professionnalisme et la créativité !

Avez-vous une spécialité ? Quelle prestation rencontre le plus de succès ?

Nos célèbres ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes ! Sinon la découpe à la Russe de notre Jarret de veau est très demandée.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

Nous sommes traiteur artisan, nous cuisinons tout de A à Z, jusqu’aux fonds de sauces.

Plusieurs fois primé, parlez-nous des récompenses obtenues ces dernières années ?

Nous sommes classés dans le top 10 des meilleurs traiteurs de France selon le site mariage.com

Avez-vous vécu une manifestation marquante/un évènement insolite/une situation cocasse ?

Le Bal de l'X, une soirée de prestige organisée chaque année à l'opéra Garnier par les anciens élèves et actuels de l'École Polytechnique, reste à chaque fois un événement émouvant.

Quel est votre meilleur souvenir de traiteur ?

Il y en a tellement...mais les remerciements de nos clients, sourire aux lèvres et yeux pétillants constituent les plus forts.

Quelles sont vos plus belles références ?

le Bal de l'X, l'Armada de Rouen, la Matmut, Bouygues, Renault, Société Générale, Crédit Agricole, Leclerc, Intermarché, ERDF etc.

Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?

Le respect des Hommes et de l'environnement ainsi que le respect du goût et du métier.

Quelles sont les tendances qui se profilent selon vous ?

Les gens sont de plus en plus sensibles au bon, au goût, au respect de l’environnement, des valeurs et des traditions.

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur traiteur ?

Il est important de demander à faire des dégustations, cela afin de bien faire la différence entre un traiteur assembleur et un traiteur artisan.

Caroline Genecque

Les avis clients (1)

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

Eric

Je recommande vivement.

Qualité de la prestation

Professionnalisme du prestataire

Rapport qualité/prix

Temps de réponse

J'ai sollicité leurs services pour un événement à Paris. Tout était impeccable et les équipes étaient très réactives.

Avis déposé en avril 2024

Injoignable sur 1001Traiteurs

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