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1001Traiteurs - Traiteurs - France - Ile-de-France - Essonne - Grigny (91350)

LCG Traiteur

23 Allée des Glycines, 91350 Grigny

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Téléphone principal :

+33 6 77 93 89 31


BALDACCI Guillaume :

+33 6 77 93 89 31


Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001Traiteurs.


Langues parlées :

Français Anglais Italien

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Présentation

Respect de la saisonnalité, communication et adaptabilité sont les maîtres mots chez LCG Traiteur. Nos menus sont modulables en fonction des budgets, régimes spéciaux, goûts, etc... Notre équipe de professionnels de l'évènementiel est à votre écoute ...en amont et pendant toute la réception.

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Tarification

La tarification dépendra de plusieurs paramètres pour un même menu (lieu, besoin différent en personnel, nombre de personnes, etc...)
En général, menus à partir de 30,00 € (repas assis, cocktail dinatoire, buffet froid) et 20,00 € pour les plateaux ...repas.
Les tarifs peuvent aussi être dégressifs en fonction des prestations commandées et du nombre de personnes.

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Promotions

Restauration

Les menus proposés ne sont que des exemples de notre travail.
Nous nous adaptons à chaque demande afin de créer une prestation sur mesure.

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
20
Maximum de convives
500

A partir de 30.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives
20
Maximum de convives
500

A partir de 30.00 € TTC / personne

Repas assis

Minimum de convives
20
Maximum de convives
200

A partir de 30.00 € TTC / personne

Plateau repas

Minimum de convives
10
Maximum de convives
50

A partir de 20.00 € TTC / personne

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Menu

COCKTAIL DINATOIRE/DEJEUNATOIRE -EXEMPLE-

BUFFET FROID -EXEMPLE-

MARIAGE -EXEMPLE-

ANIMATIONS CULINAIRES -EXEMPLE-

FOOD TRUCK -EXEMPLE-

REPAS ASSIS -EXEMPLE-

PIECES COCKTAIL -EXEMPLE-

PLATEAUX REPAS -EXEMPLE-

PETITS DEJEUNERS -EXEMPLE-

Prestations

Professionnels, particuliers, associations, collectivités, nous travaillons avec tout le monde, pour tous types de prestations (séminaires, mariages, repas des anciens, anniversaires, vœux, etc... mais aussi avec un FOOD TRUCK caméléon!) Notre métier... est de vous écouter et de vous guider si nécessaire afin que votre réception reflète au mieux vos attentes.

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Période d'ouverture

Fermeture de fin juillet à fin août mais toujours joignable

Questions au prestataire

En quelle année avez-vous lancé votre activité ?

2018

En quoi vous différenciez-vous de vos concurrents ?

Notre sens de l'écoute, notre force de proposition le cas échéant, notre réactivité, notre adaptabilité et bien évidemment, notre amour pour ce beau métier qui est censé distribué du bonheur aux gens. Un grand respect pour la saisonnalité et donc une faveur aux circuits courts.

Avec quelles salles de réception travaillez-vous ?

Nous ne dépendons d'aucun lieu de réception.

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Oui, si besoin nous adaptons nos menus en fonction des spécificités alimentaires (allergies, convictions éthiques ou religieuses ou tout simplement par goût)

Cuisinez vous sur le lieu de réception ?

La grosse majorité est préparée en amont au laboratoire, en suivant un cadre bien précis en terme de délais de préparation en fonction des produits ainsi qu'en terme de livraison (chaîne du froid ou du chaud). Sur place, il y aura de l'assemblage, des assaisonnement et montages de plats. Certaines préparations nécessiterons néanmoins d'être cuisinées en direct sur le lieu de réception.

Quel est le prix minimum d'un menu hors location de la salle ?

Un menu hors personnel, hors frais de livraison ne sera pas en dessous de 30,00 €

Quels sont les services inclus dans les forfaits que vous proposez ?

Tous nos prix sont "à la carte". En fonction du nombre de convives et de formules commandées, des forfaits peuvent être appliqués.

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui, tous nos menus sont élaborés en amont avec vous, sur une base que nous vous proposons. Nous affinons ensuite afin de vous proposer le menu qui vous ressemblera.

Combien de temps à l'avance dois-je vous contacter ?

Le plus tôt sera le mieux, surtout sur de gros volumes de réceptions qui méritent un certain temps d'organisation.

Quelles sont les modalités de paiement ?

Nous travaillons avec un acompte de 40% puis le solde versé le jour de prestation, avec 30 jours de tolérance de règlement. Tous les termes sont détaillés dans nos Conditions Générales de Vente que nous fournissons à chaque devis.

Pour combien de personnes puis-je réserver dans votre établissement ?

Nos réceptions commencent entre 20 et 30 convives en fonction du type d'évènement. Le nombre maximum peut varier en fonction du temps alloué à la préparation, du lieu de réception, etc... Nous ne dépasseront cependant pas 500 personnes.

Quelles sont les promotions en cours dans votre établissement ?

-30% sur l'ANIMATION CULINAIRE : Pâtes crémées en meule de Parmesan flambée à la grappa, terminées à l'huila de truffe et herbes fraîches. Soit 8,05 € par personne au lieu de 11,50€ -150,00€ sur le FOOD TRUCK: Frais de privatisations offerts

Quelle est la note moyenne de dans votre établissement ?

De 20,00€ à 130,00€ par personne

Y a-t-il des formules clefs en mains dans votre établissement ?

La quasi totalité des formules proposées seront "clés en main". Pour la partie traiteur, nous ne pouvons pas déléguer au client une partie de notre travail, excepté pour les livraisons de buffets garnis ou pièces cocktails qui ne nécessitent pas de personnel.

Jusqu'où pouvez-vous vous déplacer ?

Il n'y a pas de limite. Il faut juste savoir que, plus la prestation s'éloigne du laboratoire, plus les frais de livraison augmentent.

Incluez-vous des services spécifiques dans vos forfaits ?

Nous pouvons proposer des services annexes si besoin (hôtrs/hôtesses d'accueil, vestiaires, voituriers, etc..)

Quels sont mes modes de restauration et les coûts que vous pratiquez ?

Nous sommes traiteur évènementiel, le champs des possibles est donc assez large. De manière générale, nous proposons de la gastronomie française traditionnelle mais sur différents formats (cocktails, buffets, repas assis). Nous débutons à 30,00 € par personne.

Quels Types de cuisine proposez- vous ?

Nous proposons une cuisine traditionnelle française ainsi qu'une cuisine à consonnance italienne. Nous jouons par ailleurs sur la qualité des produits (circuits courts), les assaisonnements ainsi que les cuissons maîtrisées.

Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous servir pour un repas ?

En fonction du menu, nous pouvons monter à 500 personnes.

Quel est le prix pour un mariage ?

Chaque mariage est différent. Un même menu peut varier en fonction de plusieurs paramètres. Cependant, nos prix, hors personnel, hors frais de livraison, ne descendent pas en dessous de 55,00 € par personne.

Quel est le budget pour un mariage de 50 personnes ?

Il faut compter entre 65,00 et 80,00 € par personne tout compris (service, cuisine). Ceci n'est qu'une estimation et les coûts peuvent être différents d'un mariage à l'autre.

Quel est le budget pour un mariage de 100 personnes ?

Même principe que pour la question précédente. Tarifs variant entre 65,00 et 80,00€ par personne, avec beaucoup de variantes qui peuvent influer sur le tarif .

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Salon Mariage de Vernon les 22 et 23 mars 2025