Boeuf Traiteur

Quatrième génération de cuisinier, Olivier BŒUF a fait ses classes au Lycée Hôtelier de NICE.Il débute sa carrière à MONACO à l'Hôtel de Paris, au Mirabeau et au Métropole Palace.Il parfait sa formation à l'hôtel Majestic à CANNES puis en famille aux... côtés de son père à VIDAUBAN où il apprends la cuisine du terroir Provençal.
Gérant associé d'une brasserie à Nice, ancien chef de l'hôtel PLAZA à NICE, il décide alors de recréer son univers gastronomique et mettre son expérience en avant.

Devis sur mesure et personnalisé.

Nous proposons des cocktails de petites, moyennes et grandes envergures, des repas assis à tables et des buffets a thèmes.
Les ateliers culinaires en show cooking sont aujourd'hui la plus forte demande.
Nous organisons vos événements privés tel que... mariage, baptême, communion, anniversaire
Mais aussi vos besoins professionnels comme séminaires, inauguration de marque ou autres, réunion d'entreprises.....
Notre proposition culinaire est orientée selon les saisons et en fonction des produits que l'on y trouve.
Proposition sur simple demande selon vos envies.

Du cocktail déjeunatoire au cocktail dînatoire, ateliers culinaires et show cooking, au repas des plus soigné servi à table,le chef vous régale de sa cuisine Provençale et Niçoise.
Il propose une cuisine traditionnelle et gourmande, sachant associer... les différentes saveurs du bassin méditerranéen.

Une cuisine au fil des saisons et de vos envies parfaitement adaptée à tous types d’événements.

Ouvert toute l'année !!