La cuisine : Les fruits et légumes du mois de juillet

Pourquoi manger de saison ?

Manger des produits de saison, c’est profiter des vitamines dont nous avons besoin. La nature est bien faite : à chaque saison poussent des fruits et légumes qui nous permettent de l’affronter avec les vitamines qu’il faut. En été, la chaleur vous fait dépenser moins de calories mais notre corps demande plus d’eau. Les fruits et légumes à retrouver cette saison sont justement riches en eau.

En plus, respecter le rythme des saisons, c’est bon pour la planète : les fruits et légumes que nous retrouverons dans la liste ci-dessous seront faits en France, et, normalement, produits localement.

Quels sont les fruits et légumes du mois de juillet ?

Les fruits à déguster en juillet :

Abricot
Cerise
Figue
Fraise
Framboise
Groseille
Melon
Myrtille
Nectarine
Pastèque
Pêche
Poire
Pomme
Prune
Raisin

Les légumes à déguster en juillet :

Artichaut
Asperge
Aubergine
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri-branche
Chou romanesco
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Fenouil
Fèves
Haricots verts
Laitues
Petits pois
Poivron
Radis
Roquette
Tomate

Bonne dégustation et bon mois de juillet à vous !