5 idées de recettes à emmener au bureau

Vous en avez assez des sandwiches et des salades industrielles pour vos déjeuners au bureau ? Vous cherchez des idées de repas faits maison, faciles à emporter et à préparer tout en mangeant sainement sans sacrifier le goût ? Ne cherchez plus ! Voici cinq recettes savoureuses et pratiques à emporter au bureau. Adeptes des plats chaud ou même des crudités, ces idées gourmandes sauront ravir vos papilles tout en rendant votre pause déjeuner plus agréable ! Découvrez ces inspirations culinaires qui feront des envieux parmi vos collègues.

Wraps thon et concombre

Rapides à réaliser et faciles à transporter les wraps sont les sandwichs de la rentrée ! Voila ce qu'il vous faudra pour cette superbe recette : 
- Une boite de thon
- Fromage blanc
- Des épices et herbes (persil, basilic, curry)
- Un poivron jaune
- 2 tortillas
- Une boite de tarama

En ce qui concerne la préparation, seules quelques étapes suffiront à réaliser ce déjeuner :
Egoutter le thon, le mélanger au fromage blanc, aux herbes, à l'echalote et au curry.
Couper le poivron en dés.
Prendre une galette, la recouvrir d'une fine couche de tarama.
Faire une ligne avec la préparation de thon, disposer dessus une petite poignée de carottes, de concombre et une pincée de poivron.
Rouler le tout... Et déguster froid !

Gaufres au saumon

Sucrées comme salées on ne dit jamais non à une bonne gaufre ! Pour cela munissez-vous de :

- Une pâte à pizza
- Fromage de votre choix (boursin, philadelphia)
- Saumon fumé
- Gruyère 
- Un jaune d'oeuf
- Herbes de provences

Les étapes de réalisation sont très simples puisqu'il vous suffit de couper la pâte à pizza en quatre, d'étaler le fromage choisi puis de rajouter le saumon ainsi que le gruyère. Ensuite, vous formerez des boules (en prêtant attention à ne pas laisser de trou) que vous badigeonnerez d'un jaune d'oeuf et d'herbes de provence des deux cotés. Pour finir, vous mettez à cuire votre préparation dans un gaufrier et c'est prêt !

Salade de pâtes aux crudités

La salade de pâtes reste le bon compromis lorsque que l'on a une grosse faim mais qu'il n'est pas question de finir au fast food ! Ce déjeuner reste facile à modifier et à adapter aux goûts de chacun, mais pour l'heure voici ce que l'on vous propose :

- Fusilis
- Tomates
- Concombres
- Oeufs
- Dés de fromage (comté, emmental)
- Thon
- Yaourt nature
- Ciboulette
- Citron
 

Après avoir fait cuire une quantité suffisante de pâtes, vous viendrez découper en dés les tomates, les concombres, ainsi que les oeufs. Vous ajouterez une boîte de thon puis mélangerez le tout avec un yaourt nature, de la ciboulette ciselée avec un peu de citron. Si vous le souhaitez, vous pouvez sinon utiliser une sauce déjà préparée achetée en supermarché.

Taboulé de chou-fleur express

Pour cette recette qui se voudra végétarienne, nous vous proposons d'utiliser :

- Chou fleur 
- Tomates
- Chou rouge
- Oignon
- Radis
- Grenade
- Taboulé  
- Quelques amandes
- Jus de citron
- Huile d'olive

Voici les différentes étapes :
Détaillez le chou-fleur en fleurettes, déposez-les dans un saladier. Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
Coupez en brunoise les tomates, le chou rouge, l’oignon et ajoutez-les au chou-fleur.
Coupez finement les radis. Concassez les amandes. Ajoutez le tout à la salade. Mélangez bien, salez et poivrez.
Hachez le persil, récupérer les graines de la grenade et ajoutez-les sur le dessus du taboulé.

One pan poulet aux légumes d'été

Nous voilà maintenant avec une recette de plat chaud, toujours équilibré bien sûr ! 

Voici votre liste de course :

- Poulet
- Courgette
- Aubergine
- Oignons
- Tomates
- Gousse d'ail
- Riz
- Huile d'olive

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le poulet en gros morceaux et déposez-le sur la plaque. Ajoutez autour les courgettes en rondelles, l'aubergine en tranches, les oignons, les tomates coupées en deux et les gousses d'ail écrasées. Arrosez d'huile d'olive, parsemez d'herbes fraiches et salez, poivrez. Enfournez pour 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Servez avec du riz.