Inspirations et tendances - 27 juillet 2022 - 0
Vous organisez une soirée à thème ? Trouver un bon traiteur est primordial pour assurer le succès de votre événement.
Que ce soit pour un cocktail, un buffet ou un dîner, quels sont les critères pour sélectionner le traiteur idéal pour votre soirée ? Voici quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix.
Le premier point qui a toute son importance est votre budget. Déterminer votre budget facilitera le choix du traiteur. Le coût pour le traiteur dépend de plusieurs éléments comme la région dans laquelle vous organisez votre soirée, la saison, le nombre d’invités ou le niveau de la prestation souhaitée. Chaque traiteur a sa grille tarifaire. Elle peut être très variable en fonction de la renommée du Chef, du choix et de la qualité des prestations. Petite astuce : en sollicitant un traiteur proche du lieu de votre soirée, vous éviterez de payer des frais de déplacement trop élevés !
Le bouche à oreille est la première solution pour trouver un bon traiteur. Rien de tel que les recommandations avisées de vos proches ! Mais vous pouvez aussi chercher sur internet. Vous trouverez la liste de tous les traiteurs disponibles près du lieu où se déroulera votre soirée. Les sites internet des traiteurs permettent aussi de se faire une idée de leurs différentes formules, de leurs spécialités et de leur expérience, photos ou vidéos à l’appui. N’hésitez pas à lire les avis et les commentaires des clients laissés sur le web, souvent très instructifs !
Choisir un traiteur créatif, qui travaille avec des produits de qualité, frais et de saison est essentiel pour la réussite de votre soirée. Il doit également avoir une bonne écoute pour répondre à tous vos besoins. Lors de vos entretiens, il vous proposera plusieurs choix de menus et il devra être capable de mélanger les saveurs culinaires en adaptant ses propositions aux éventuelles intolérances alimentaires de vos invités. Un traiteur professionnel et expérimenté sera en mesure de vous proposer des menus personnalisés et savoureux, pour ravir les papilles de tous vos invités !
Que vous optiez pour un cocktail dinatoire, un buffet ou un dîner classique, votre menu doit être à l’image de l’événement que vous allez organiser. Pour la réussite de votre soirée à thème, c’est en fonction du thème choisi que découlera l’offre gastronomique du traiteur. Le thème de votre soirée est l’exotisme ? Plats colorés, saveurs des îles, produits de mer, épices parfumées, grillades, légumes et fruits exotiques seront à la carte de votre menu aux parfums exotiques ! Le traiteur sera force de proposition pour vous proposer de délicieux mets et laisser un souvenir gustatif mémorable à vos convives.
Une fois plusieurs traiteurs sélectionnés par vos soins, demandez à goûter les mets qui vous sont proposés. C’est le meilleur moyen de faire le bon choix. Prévoyez au moins trois dégustations avec des traiteurs différents et assurez-vous de pouvoir goûter tout ce que vous voulez. Vous pouvez également y associer une dégustation de vin. N’hésitez pas à payer pour ces dégustations si cela est nécessaire, cela vous permettra de vous assurer que le menu sera à la hauteur de votre soirée. Lors de la dégustation, observez également la présentation des mets qui doit être soignée et élégante !
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