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J'ai pour habitude de me déplacer chez les clients afin de montrer, via mes visuels, mes différents procédés : les mises de table, les présentations de buffets, ...
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Je peux réaliser des buffets chauds ou froid, sucré, salé ou bien tout à la fois ! Repas à table avec ou sans service, Chef à Domicile pour manger chez soi comme au ...
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Une histoire familiale ... Après avoir fait ses classes à l’Espadon, la table étoilée du Ritz, Valentine Davase crée en 2012 Le Réfectoire, foodtruck multi-primé ...
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